第十九届中国美食节将于10月亮相无锡 以“新消费、新零售、新美食”为主题

2018-08-22 19:49:023

 本届美食节以“新消费、新零售、新美食”为主题,将举办中国美食展示、中国餐饮新食材新技术展览

8月21日,第十九届中国美食节暨2018中国无锡锡菜美食文化节新闻发布会在京举办。

  

  


       据悉,第十九届中国美食节暨2018中国无锡锡菜美食文化节由中国饭店协会、无锡市商务局、无锡市梁溪区人民政府联合主办,将于10月26日至28日在无锡举行。本届美食节以“新消费、新零售、新美食”为主题,将举办中国美食展示、中国餐饮新食材新技术展览、中国美食百强榜、国际美食嘉年华等活动,预计专业买家将突破3万人次,参与美食嘉年华的百姓达到10万人次以上。

  

  本届美食节特别设置2018江苏餐饮新食材展,对江苏省出口农产品(5.170, -0.05, -0.96%)基地,江苏优质大闸蟹、小龙虾、湖鲜、长江三鲜、太湖三白等食材基地进行专场展示。

  

  此外,美食节期间还将举办火锅吃货节、小龙虾吃货节、大闸蟹吃货节、卤味吃货节等,以及市民家庭美食趣味互动、大型烟花秀表演、无锡文化展演等丰富多彩的群众性活动,让市民、游客一览京、苏、鲁、粤、川等各大菜系大师名家风采,将各地美食技艺学到家。

  

  中国饭店协会会长韩明表示,第十九届中国美食节突出新美食、大美食概念,以美食文化挖掘为重点,展示名菜名点名小吃、烹饪大师美食、喜庆婚宴、中华老字号、非遗美食、文旅美食、大运河美食、苏菜、锡帮菜等餐饮各个业态领域,集中展现中国餐饮新发展、国际餐饮消费新趋势,围绕供求关系,搭建餐饮生态圈合作平台。

责任编辑:胡可璐

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